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【徳島より直送】鹿肉ミンチ　250g×4

¥3,500 税込

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徳島県の信頼できる猟師さんたちが捕獲・解体処理した鹿肉を、現地から直送いたします。
『ししぎ森のお肉屋さん』は、猟歴50年のベテランハンターの父とその娘が、徳島県最南部の海陽町で営んでいるジビエ専門店です。
県の衛生管理ガイドラインに沿って適切に処理する「阿波地美栄処理衛生管理施設」としての認証を受けた施設です。

鹿肉を低温熟成後にミンチにして、真空包装・冷凍したものをお届けいたします。
鹿のモモとカルビを混ぜることで、適度に脂の旨みも感じられます。

猟師が捕獲した天然ものになりますので、時期や個体により肉質・脂の量などに違いがございます。ご了承ください。
当店の精肉は、全て加熱用で生食用ではございません。調理の際は十分加熱してください。

※注意点※丹波篠山からではなく徳島からの直送ですので、同時に購入されても別途送料が発生いたします。

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