お待たせしました。 今年も完熟黒枝豆の出番です！ まだもう少し食べたりないけど、もうどこにも売っていない。 そんな時期の最後の最後の黒枝豆です。 味も、枝豆というよりは栗に近いコク。 これを食べると、もう普通の黒枝豆では満足できなくるかも！？ この時期になるとさやが黒っぽく選別が難しくなります。 十分に気をつけて確認してはいますが、食べる時は一度豆を見て食べることをお勧めします。 安心して食べていただくために、10年以上農薬・除草剤・化学肥料を使っていない畑で育てています。 収穫したその日に発送するのが農家八百よろずのこだわり。 黒枝豆は鮮度が命です。 到着後は冷蔵庫に保存し、なるべく早くお召し上がりください。

今年も稲刈りを無事に終えることができました。 2024年9月、とれたての新米コシヒカリです。 (一点80サイズでのお届けになります) ご希望の精米度合いをお選びください。 精米度合で減少する10kgの商品とは違い、こちらは全て5kg入りになります。 黒豆と同様、農薬・除草剤・化学肥料を使用していない上流の田んぼで育てています。 稲は水が育てる。 山から流れる湧き水でおいしく元気に育ちました。 手間暇・愛情たっぷりかけた自慢のお米です！ 【分搗き米とは】 玄米の精米率を0％、白米の精米率を100％とすると、3分は30％精米したお米です。 農家八百よろずで食べるご飯は、すべて３分にしています。 通常の炊飯モードで炊けて、栄養満点！ 白米専門だ！っていう方も、ぜひ一度試してみてくださいね。 お米も、見た目ではわかりにくいですが生ものです。 精米した時点から、酸化が始まります。 農家八百よろずでは、保冷庫に保管している玄米を、注文後に精米してお送りします。 涼しいところに密閉して保管し、お早めにお召し上がりください。 ときおりお米にあらわれる黒い斑点は虫食いの跡です。 無農薬で栽培しているため、虫食いは避けられません。 当農園では、収穫後、色彩選別機をかけていますが、すべてを取り除くことはできません。 食味には関係ないと言われており、そのままお召し上がりいただいても大丈夫です。 気になる場合は手で取り除いてください。 ご理解の上、お買い求めいただけるよう、お願いいたします。

今年も稲刈りを無事に終えることができました。 2024年9月、とれたての新米コシヒカリです。 (一点80サイズでのお届けになります) 10kgは玄米のみの販売になりますのでご注意下さい。 黒豆と同様、農薬・除草剤・化学肥料を使用していない上流の田んぼで育てています。 稲は水が育てる。 山から流れる湧き水でおいしく元気に育ちました。 手間暇・愛情たっぷりかけた自慢のお米です！ ときおりお米にあらわれる黒い斑点は虫食いの跡です。 無農薬で栽培しているため、虫食いは避けられません。 当農園では、収穫後、色彩選別機をかけていますが、すべてを取り除くことはできません。 食味には関係ないと言われており、そのままお召し上がりいただいても大丈夫です。 気になる場合は手で取り除いてください。 ご理解の上、お買い求めいただけるよう、お願いいたします。

農薬・化学肥料・除草剤を使わずに育てたコシヒカリの白米を、微細粒の米粉にしました。 こちらは米粉のみの商品になります。 湿式の気流粉砕で製粉したもので、粒子が非常に細かく丸いため浮きがよく、シフォンケーキやスポンジ、パウンドケーキなどの洋菓子に最適です。 唐揚げなどのころもやチヂミやお好み焼きなど小麦粉の代替品として使っていただけます。

徳島県の信頼できる猟師さんたちが捕獲・解体処理した鹿肉を、現地から直送いたします。 『ししぎ森のお肉屋さん』は、猟歴50年のベテランハンターの父とその娘が、徳島県最南部の海陽町で営んでいるジビエ専門店です。 県の衛生管理ガイドラインに沿って適切に処理する「阿波地美栄処理衛生管理施設」としての認証を受けた施設です。 鹿モモ肉のブロックを低温熟成後、真空包装・冷凍したものをお届けいたします。 猟師が捕獲した天然ものになりますので、時期や個体により肉質・脂の量などに違いがございます。ご了承ください。 当店の精肉は、全て加熱用で生食用ではございません。調理の際は十分加熱してください。 ※注意点※丹波篠山からではなく徳島からの直送ですので、同時に購入されても別途送料が発生いたします。

徳島県の信頼できる猟師さんたちが捕獲・解体処理した鹿肉を、現地から直送いたします。 『ししぎ森のお肉屋さん』は、猟歴50年のベテランハンターの父とその娘が、徳島県最南部の海陽町で営んでいるジビエ専門店です。 県の衛生管理ガイドラインに沿って適切に処理する「阿波地美栄処理衛生管理施設」としての認証を受けた施設です。 鹿肉を低温熟成後にミンチにして、真空包装・冷凍したものをお届けいたします。 鹿のモモとカルビを混ぜることで、適度に脂の旨みも感じられます。 猟師が捕獲した天然ものになりますので、時期や個体により肉質・脂の量などに違いがございます。ご了承ください。 当店の精肉は、全て加熱用で生食用ではございません。調理の際は十分加熱してください。 ※注意点※丹波篠山からではなく徳島からの直送ですので、同時に購入されても別途送料が発生いたします。

お待たせいたしました。 ゆっくり育て、天日干しで乾燥させる農家八百よろずの新豆ができあがりました！ 煮豆用の黒豆になります。 選別と価格を見直して、お買い求めしやすくしました。 １０ｍｍのふるいにかけた、大粒のものだけを選んでいます。 半年かけてゆっくり大切に育てた黒大豆。 少し時間を作ってぜひお家で手作りの黒豆煮を、召し上がってみてください。

令和5年産の大納言小豆300gです。

黒豆を香ばしく炒りました。 弱火でことこと煮出してお召し上がりください。 そのまま食べてもおいしいです。

浅めに炒った黒豆を粉砕してふるい、黒豆きなこを作りました。 お砂糖等は入っておりませんので、お好みで加えてお召し上がりください。

農薬・化学肥料・除草剤を使わず育てた梅と赤しそで、昔ながらの梅干しを作りました。 添加物は塩ときび砂糖と日本酒のみ。 今年もおいしく漬かってますー

単品で欲しい！という声にお応えします！ 農薬・化学肥料・除草剤を使わず育てた梅と赤しそで、昔ながらの梅干しを作りました。 添加物は塩ときび砂糖と日本酒のみ。 今年もおいしく漬かってますー