徳島県の信頼できる猟師さんたちが捕獲・解体処理した鹿肉を、現地から直送いたします。 『ししぎ森のお肉屋さん』は、猟歴50年のベテランハンターの父とその娘が、徳島県最南部の海陽町で営んでいるジビエ専門店です。 県の衛生管理ガイドラインに沿って適切に処理する「阿波地美栄処理衛生管理施設」としての認証を受けた施設です。 鹿モモ肉のブロックを低温熟成後、真空包装・冷凍したものをお届けいたします。 猟師が捕獲した天然ものになりますので、時期や個体により肉質・脂の量などに違いがございます。ご了承ください。 当店の精肉は、全て加熱用で生食用ではございません。調理の際は十分加熱してください。 ※注意点※丹波篠山からではなく徳島からの直送ですので、同時に購入されても別途送料が発生いたします。

徳島県の信頼できる猟師さんたちが捕獲・解体処理した鹿肉を、現地から直送いたします。 『ししぎ森のお肉屋さん』は、猟歴50年のベテランハンターの父とその娘が、徳島県最南部の海陽町で営んでいるジビエ専門店です。 県の衛生管理ガイドラインに沿って適切に処理する「阿波地美栄処理衛生管理施設」としての認証を受けた施設です。 鹿肉を低温熟成後にミンチにして、真空包装・冷凍したものをお届けいたします。 鹿のモモとカルビを混ぜることで、適度に脂の旨みも感じられます。 猟師が捕獲した天然ものになりますので、時期や個体により肉質・脂の量などに違いがございます。ご了承ください。 当店の精肉は、全て加熱用で生食用ではございません。調理の際は十分加熱してください。 ※注意点※丹波篠山からではなく徳島からの直送ですので、同時に購入されても別途送料が発生いたします。

お待たせいたしました。 ゆっくり育て、天日干しで乾燥させる農家八百よろずの新豆ができあがりました！ 煮豆用の黒豆になります。 選別と価格を見直して、お買い求めしやすくしました。 １０ｍｍのふるいにかけた、大粒のものだけを選んでいます。 半年かけてゆっくり大切に育てた黒大豆。 少し時間を作ってぜひお家で手作りの黒豆煮を、召し上がってみてください。

普段の生活に黒豆を使っていただきたいと思い、虫食いや割れたものなどを簡単によけただけの商品をつくりました。 １０ｍｍのふるいにかけた、大粒のものだけを選んでいます。 ６ヵ月以上畑でゆっくりと育ち、最後まで天日のみで乾燥させています。 煮豆や煎り豆、味噌づくりなど、いろいろな用途でお役に立てたら嬉しいです。

黒豆を香ばしく炒りました。 弱火でことこと煮出してお召し上がりください。 そのまま食べてもおいしいです。

浅めに炒った黒豆を粉砕してふるい、黒豆きなこを作りました。 お砂糖等は入っておりませんので、お好みで加えてお召し上がりください。

今年とれたてのコシヒカリ１００％です。 玄米と3分から選んでいただけます。 こちらは紙袋に入った５ｋｇ入りの大袋です。 他に、真空パック入りのものも販売しています。 黒豆と同様、農薬・除草剤・化学肥料を使用していない上流の田んぼで育てています。 稲は水が育てる。 山から流れる湧き水でおいしく元気に育ちました。 手間暇・愛情たっぷりかけた自慢のお米です！ 【３分搗きとは】 玄米の精米率を0％、白米の精米率を100％とすると、30％精米したお米です。 農家八百よろずで食べるご飯は、すべてこの３分搗きにしています。 通常の炊飯モードで炊けて、栄養満点！ 白米専門だ！っていう方も、ぜひ一度試してみてくださいね。 お米も、見た目ではわかりにくいですが生ものです。 精米した時点から、酸化が始まります。 農家八百よろずでは、保冷庫に保管している玄米を、注文後に精米してお送りします。 涼しいところに密閉して保管し、お早めにお召し上がりください。 ときおりお米にあらわれる黒い斑点は虫食いの跡です。 無農薬で栽培しているため、虫食いは避けられません。 当農園では、収穫後、色彩選別機をかけていますが、すべてを取り除くことはできません。 食味には関係ないと言われており、そのままお召し上がりいただいても大丈夫です。 気になる場合は手で取り除いてください。 ご理解の上、お買い求めいただけるよう、お願いいたします。 同様の理由から、ネットショップでの白米の販売は行っておりません。 ご理解の上、ご希望の方は直接ご連絡いただけたら嬉しいです。

２０２３年、新米できました！ 保存のしやすい１ｋｇ×５袋でお届けします。 真空包装していますので、酸化しにくくなっていますが、開封後は冷暗所に保存し、お早めにお召し上がりください。 黒豆と同様、農薬・除草剤・化学肥料を使用していない上流の田んぼで育てています。 稲は水が育てる。 山から流れる湧き水でおいしく元気に育ちました。 手間暇・愛情たっぷりかけた自慢のお米です！ 【３分搗きとは】 玄米の精米率を0％、白米の精米率を100％とすると、30％精米したお米です。 農家八百よろずで食べるご飯は、すべてこの３分搗きにしています。 通常の炊飯モードで炊けて、栄養満点！ 白米専門だ！っていう方も、ぜひ一度試してみてくださいね。 お米も、見た目ではわかりにくいですが生ものです。 精米した時点から、酸化が始まります。 農家八百よろずでは、保冷庫に保管している玄米を、注文後に精米してお送りします。 涼しいところに密閉して保管し、お早めにお召し上がりください。 ときおりお米にあらわれる黒い斑点は虫食いの跡です。 無農薬で栽培しているため、虫食いは避けられません。 当農園では、収穫後、色彩選別機をかけていますが、すべてを取り除くことはできません。 食味には関係ないと言われており、そのままお召し上がりいただいても大丈夫です。 気になる場合は手で取り除いてください。 ご理解の上、お買い求めいただけるよう、お願いいたします。 同様の理由から、ネットショップでの白米の販売は行っておりません。 ご理解の上、ご希望の方は直接ご連絡いただけたら嬉しいです。

２０２３年、新米できました！ 保存のしやすい１ｋｇ×３袋でお届けします。 真空包装していますので、酸化しにくくなっていますが、開封後は冷暗所に保存し、お早めにお召し上がりください。 黒豆と同様、農薬・除草剤・化学肥料を使用していない上流の田んぼで育てています。 稲は水が育てる。 山から流れる湧き水でおいしく元気に育ちました。 手間暇・愛情たっぷりかけた自慢のお米です！ 【３分搗きとは】 玄米の精米率を0％、白米の精米率を100％とすると、30％精米したお米です。 農家八百よろずで食べるご飯は、すべてこの３分搗きにしています。 通常の炊飯モードで炊けて、栄養満点！ 白米専門だ！っていう方も、ぜひ一度試してみてくださいね。 お米も、見た目ではわかりにくいですが生ものです。 精米した時点から、酸化が始まります。 農家八百よろずでは、保冷庫に保管している玄米を、注文後に精米してお送りします。 涼しいところに密閉して保管し、お早めにお召し上がりください。 ときおりお米にあらわれる黒い斑点は虫食いの跡です。 無農薬で栽培しているため、虫食いは避けられません。 当農園では、収穫後、色彩選別機をかけていますが、すべてを取り除くことはできません。 食味には関係ないと言われており、そのままお召し上がりいただいても大丈夫です。 気になる場合は手で取り除いてください。 ご理解の上、お買い求めいただけるよう、お願いいたします。 同様の理由から、ネットショップでの白米の販売は行っておりません。 ご理解の上、ご希望の方は直接ご連絡いただけたら嬉しいです。

農薬・化学肥料・除草剤を使わず育てた梅と赤しそで、昔ながらの梅干しを作りました。 添加物は塩ときび砂糖と日本酒のみ。 今年もおいしく漬かってますー

単品で欲しい！という声にお応えします！ 農薬・化学肥料・除草剤を使わず育てた梅と赤しそで、昔ながらの梅干しを作りました。 添加物は塩ときび砂糖と日本酒のみ。 今年もおいしく漬かってますー

お世話をしている京都府城陽市にある梅林に生えている渋柿で作りました。 真空包装にしてありますので、冷凍庫に保存しておくと、1年ほどは保存可能で、おいておくと白い蜜霜がおりてきます。 もちろんそのまますぐにもお召し上がりいただけます。 しっかり干した少し固めの干し柿です。

令和5年産新豆！ 簡単選別の黒豆300gと大納言小豆200gのセットです。